¿Por qué las botellas de vino no son de un litro?

¿Por qué las botellas de vino no son de un litro?

RESPONDE: PAU ROCA de la Federación Española del Vino

Existen varias razones que explican por qué las botellas de vino son de 0,75 litros y no de un litro, como parecería más lógico. Una de ellas se refiere a la capacidad pulmonar de soplo media, es decir, lo que puede soplar un soplador de botellas en un horno de vidrio. Asimismo, una botella de 0,75 litros es considerada una dosis muy alta para una única persona y, por tanto, debe compartirse. Hoy en día lo más correcto y lo más extendido es que un buen sumiller debe lograr sacar siete copas de vino de una sola botella y, en consecuencia, tiene que ser muy exiguo en las dosis.
Si la botella es de un buen vino, entre lo que se le va en envinar las copas, en decantar y en evitar los posos, le quedan seis copas de 10cc. Esta cantidad equivale a una cena para dos o tres personas. En definitiva, las botellas de 0,75 litros son una dosis que exige un modelo de consumo forzosamente moderado, y que debe siempre compartirse.

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